山形村 そば処
名物手打ちそば
からさわ亭
安曇野のサラダ街道沿いにある、手打ちそば店。
５月のある日この「からさわ亭」さんにお邪魔した。
この日は地元の方のご宴会があり、厨房ではおばさん達がおお忙しで仕事してました。
店内にはいると、隣の席でおじさん二人がいっぱい飲みながら楽しそうに世間話をしてました。
そのうちに私達と話がはずみ、山形村などの話を聞かせて頂きました。
←店内の様子。
このからさわ亭さんは、地元密着型の店って感じです。
多分いつも地元の常連さんが多い様な気がする。
今日も消防団の方が利用していました。
ここのお勧めの、「サラダそば」
この山形村は信州そばの宝庫。
山形村では何軒かの方々がそば店を営業しているそうです。
隣の席で山形村のいろいろな話をしてくれたおじさん。
年を聞いてびっくり、本当の年の若さに驚かされました。若いんだ〜・・・
（ここでは年は内緒）
いろいろありがとうございました。
また機会がありましたらお会いしましょう。
とろろいも、納豆などねばねばする物を食べてると元気で若いそうです。
TEL 0263-98-2297
